صنایع غذایی » خبرها » اخبار علمی » استفاده از امواج اولتراسونیک در بسته بندی مواد غذایی

 
 
 
book

استفاده از امواج اولتراسونیک در بسته بندی مواد غذایی

نويسنده: makaber | تاريخ: 2 مرداد 1388 | بازديدها: 385

12

مجموعههاي اولتراسونيك معمولاً از سه بخش كلي تشكيل مي شوند:
1. مبدل
2. بوستر
3. تقويت كننده يا هورن.
مبدل نقش توليد امواج مكانيكي و تبديل انروي الكتريكي به مكانيكي را دارد, بوستر و تقويت كننده نيز وظيفه انتقال و تقويت دامنه حركت و رساندن ‌آن به مصرف كننده را به عهده دارند.

در ادامه مطلبی درباره استفاده عملی از این امواج ذکر می‌شود :


جوشكاري اولتراسونيك پلاستيك ها :
از آنجا كه جوشكاري اولتراسونيك بسيار سريع است ( كمتر از 1 ثانيه ) و قابليت اتوماسيون دارد به طور وسيع از آن در صنعت استفاده مي شود . براي تضمين سلامت جوش طراحي مناسب اجزا بخصوص فيكسچرها لازم است . با طراحي مناسب از اين روش مي توان در توليد انبوه استفاده كرد.
يك ماشين جوشكاري اولتراسونيك شامل اجزاي زير است :
يك منبع تغذيه ، يك مبدل ، يك آمپلي فاير تقويت كننده به نام بوستر ، يك وسيله توليد صدا يا شيپوره ( horn )
منبع تغذيه فركانس برق شهر 50-60 هرتز را به 20-40 كيلو هرتز مي رساند . اين انروي به مبدل مي رود و در مبدل ديسك پيزو الكتريك انروي الكتريكي را به ارتعاش در فركانس اولتراسونيك تبديل مي كند. اغلب ماشين هاي اولتراسونيك در فركانسي بالاتر از 20 كيلو هرتز كار مي كنند و صدايي توليد مي كنند كه گوش انسان قادر به شنيدن آن نيست . امواج توليد شده در مبدل به بوستر رفته و دامنه آن تا حد دلخواه افزايش پيدا مي كند و سپس در شيپوره ( كه يك وسيله صوتي مكانيكي است) امواج صوتي مستقيماً به قطعه كار منتقل مي شود. همچنين شيپوره نقش اعمال فشار بر روي قطعه را نيز بر عهده دارد.بعد از انتقال امواج صوت به قطعه كار در منطقه اتصال در اثر اصطكاك زياد اين انروي تبديل به گرما شده و باعث نرم شدن و ذوب پلاستيك و بهوجود آمدن جوش مي شود.

مزاياي اين روش عبارتند از :
- راندمان بالا
- توليد بالا با قيمت پايين
- سهولت در اتوماسيون
- سرعت جوش بالا
- تميز بودن آن

مهمترين محدوديت اين روش محدوديت در انروي اعمالي و كوچك بودن عرض شيپوره ( كمتر از 250 ميلي متر ) است و در نتيجه طول جوشي كه به وجود مي آيد كوچك است .

موارد استفاده از جوش اولتراسونيك ترموپلاستيك ها :
- جوشكاري ساده يك اتصال
- جاسازي يك قطعه در قطعه اي ديگر همرا با اتصال بين آن دو
- جوش نقطه اي ورق ها و صفحات پلاستيكي
- ...
صنايعي كه اين نوع جوشكاري در آن كاربرد دارد :
- استفاده در صنعت بسته بندي
- استفاده در صنعت اتومبيل سازي
- استفاده در صنعت پزشكي
- استفاده در صنعت اسباب بازي

موضوعات: خبرها » اخبار علمی

<
  • تعداد مطالب: 10
  • تعداد نظرات: 63
  • آيدي ياهو: --
3/05/1388 - 04:50

Mastaneh Jahromi

پاسخ
  • گروه کاربري: مدير
  • تاريخ عوضيت: 26.06.1387
 
سلام.هرچند به طور کاملا دقیق نگرفتم چی شد ولی به همون اندازه که گرفتم برام جالب بود.
ممنون

<
  • تعداد مطالب: 70
  • تعداد نظرات: 107
  • آيدي ياهو: --
7/05/1388 - 05:26

MaKaBer

پاسخ
  • گروه کاربري: مدير سايت
  • تاريخ عوضيت: 22.06.1387
 
mastanehjahromi,
سلام .
شاید متن مبهم بوده . ولی در کل این امواج میتونن کمک کنن که توی دستگاه های بسته بندی ، بدون استفاده از المنت و با استفاده از امواجی که فراصوت هستن و گوش انسان نمیشنوه ، پلاستیک ها رو به هم بدوزن ! یعنی میشه دو سر پلاستیکی که مواد غذایی داخلش هست رو زیر این امواج گذاشت و اونا رو بسته بندی کرد !

<
  • تعداد مطالب: 10
  • تعداد نظرات: 63
  • آيدي ياهو: --
7/05/1388 - 06:01

Mastaneh Jahromi

پاسخ
  • گروه کاربري: مدير
  • تاريخ عوضيت: 26.06.1387
 
makaber,
بله. اینوکه شما گفتین رو متوجه شدم.فقط بعضی قسمتها که یه کم تخصصی ترشده بودرو به طور دقیق دقیق دقیق نگرفتم.

<
  • تعداد مطالب: 70
  • تعداد نظرات: 107
  • آيدي ياهو: --
9/05/1388 - 04:53

MaKaBer

پاسخ
  • گروه کاربري: مدير سايت
  • تاريخ عوضيت: 22.06.1387
 
mastanehjahromi,

خوب ، اصل همینا بود . بقیش واسه اطلاعات بیشتره ! fellow


ارسال نظر

نام:*
ايميل:*
متن نظر: