صنایع غذایی دانشگاه شیراز

استاندارد haccp
معرفي:
haccp مجموعه الزامات مربوط به سيستم مديريت بهداشت مواد غذايي است كه اين اصطلاح از اول حروف كلمات ” hazard analysis critical control point“ به معني (( تجزيه و تحليل خطر نقطه كنترل بحراني )) گرفته شده است. امروزه در کنفرانس ها و شرکت ها و مجامع تخصصی به کرات این لغت شنیده می شود ، اما غالباً به درستی درک نشده و عملاً از آن بدرستی استفاده نمی شود .

دیروز در تالار فجر دانشگاه شیراز نشستی با سخنرانی قربانی –مدرس علوم سیاسی- و محوریت بررسی جریان های رادیکال و معرفی گروه "داب" یا "دانشجویان آزادی خواه و برابری طلب" برگزار شد .

این نشست که با هماهنگی انجمن اسلامی مستقل دانشگاه برگزار شده بود در پایان به تشنج و واکنش بین دو گروه "انجمن اسلامی مستقل" و "دانشجویان چپگرا و حامی سوسیالیسم" کشیده شد .

از طرف دیگر گروه های چپگرا نیز این خبر را با تیتر "سخنران دروغ پرداز انجمن اسلامی مستقل دانشگاه شیراز، دانشگاه را متشنج کرد" (تیتر سایت سلام دموکرات) و یا تیترهایی از این قبیل بازتاب داده اند (منبع) که در حقیقت هیچ کدام کاملاً درست نیست .

در طول سخنرانی ، برخی دانشجویان چپگرا ، بارها سخنان قربانی را قطع کردند که با واکنش سریع انتظامات اوضاع آرام شد . اما در پایان نشست و هنگام طرح سوال های شفاهی تشنج به اوج خود رسید که در نهایت منجر به زد و خورد بین اعضای دو گروه شد . در پایان نیز مسئولان تالار فجر با خاموش کردن چراغ ها ، سعی در پایان دادن به اوضاع پیش آمده کردند که به کشیده شدن تشنجات به فضای دانشگاه و سرودن شعارهای مختلف از طرف متحصنین چپگرا انجامید .