صنایع غذایی دانشگاه شیراز

این بخش با در اختیار داشتن 1 کارشناس ارشد، 3 کارشناس و 1 تکنسین و 4 کارمند به فعالیت مشغول است.
بخش علوم و صنایع غذایی دارای 6 آزمایشگاه تحقیقاتی و تخصصی شامل آزمایشگاه میکروب عمومی و غذایی ؛ آزمایشگاه تجزیه،روغن،لبنیات ؛ آزمایشگاه غلات ؛ آزمانشگاه قند،کنسرو،گوشت ؛ کارخانه‌ی آزمایشگاهی(پایلوت پلنت) و آزمایشگاه شیمی می باشد.

بخش علوم و صنایع غذایی همه ساله تعداد 40 دانشجو در مقطع کارشناسی، 6 دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد پذیرش می نماید.

طول دوره برای دانشجویان مقطع کارشناسی 4 سال، دانشجویان کارشناسی ارشد 3-2 سال می باشد.

فارغ التحصیلان کارشناس این بخش با تکیه بر معلومات و اندوخته های علمی خود می توانند اداره واحدهای صنایع غذایی را بر عهده گرفته و در برنامه ریزی وایجاد واحدهای تولیدی صنایع غذایی در مناطق کشاورزی- صنعتی کمک نموده و در امور آموزشی و تحقیقاتی همکاری نمایند و بعنوان مسئول فنی، مسئول آزمایشگاه و مدیر تلید کارخانه های تولید مواد غذایی انجام وظیفه نمایند.

فارغ التحصیلان کارشناس ارشد در این بخش دارای توانایی در در برنامهریزی و ایجاد واحدهای تولید صنایع غذایی، امور آموزشی و تحقیقاتی و مدیر تولید کارخانه ها مسئول فنی و مسئول آزمایشگاه می باشند.

برای کسب اطلاعات تکمیلی در مورد پرسنل و کارکنان ، اعضای هیئت علمی و طرح های پووهشی بخش می‌توانید به آدرس زیر مراجعه کنید :